Thắng cố - Đặc sản Lào Cai mang đậm bản sắc Tây Bắc

29/03/2024
Đặc sản Thắng Cố là món ăn của Lào Cai, mang đậm bản sắc văn hóa của đồng bào dân tộc Tây Bắc. Món ăn này có hương vị độc đáo, thơm ngon, được chế biến từ nguyên liệu chính là thịt ngựa. 
 

Đặc sản Thắng cố: trải nghiệm hương vị độc đáo khi đến Lào Cai


Thắng cố - Món ăn đặc sắc tại Lào Cai

Đây là món ăn truyền thống của người H'Mông, có nguồn gốc từ tỉnh Vân Nam, Trung Quốc. Món ăn này được chế biến từ nguyên liệu chính là thịt ngựa, kết hợp với đa dạng các loại gia vị như thảo quả, quế, hồi,...

Món ăn có thể được nấu theo nhiều cách khác nhau, tùy theo từng vùng miền. Tuy nhiên, thường sẽ được nấu trong một nồi lớn, với thịt ngựa được thái miếng nhỏ và ninh nhừ trong nhiều giờ.

Đặc sản Thắng cố Lào Cai có hương vị đặc trưng, thơm ngon, đậm đà với màu nâu sẫm của nước dùng cùng mùi thơm hấp dẫn, vị ngọt thanh của thịt ngựa kết hợp hoàn hảo với sự cay nồng của các loại gia vị.
 

Điểm qua 3 địa điểm thưởng thức tại Lào Cai


A Nguyên - nằm tại số 6 Ngõ Vườn Treo

Thịt ngựa được nêm nếm vừa phải, kết hợp với hương thơm từ các loại gia vị Tây Bắc đã tạo nên một món ăn vô cùng độc đáo. Nước chấm của quán cũng là một điểm nhấn đặc biệt, nước chấm được pha chế theo công thức riêng của quán, có vị chua, cay, mặn, ngọt hài hòa, giúp món ăn thêm đậm đà và hấp dẫn.

Quán ăn A Nguyên

Mẩy Quán - Tinh Hoa Ẩm Thực Sapa - nằm tại số 57 Xuân Viên

Mẩy Quán sử dụng những miếng thịt ngựa tươi ngon, được tẩm ướp kỹ lưỡng với các loại gia vị đặc trưng của Tây Bắc. Thịt ngựa được ninh nhừ trong nhiều giờ, tạo nên một món ăn có hương vị đậm đà, thơm ngon.
Không chỉ có món ăn ngon, Mẩy Quán còn được du khách đánh giá cao về chất lượng phục vụ với đội ngũ nhân viên nhiệt tình, chu đáo và luôn sẵn sàng phục vụ khách hàng. 

Mẩy Quán

Nhà Hàng Hải Lâm Sapa - nằm tại số 69 Xuân Viên

Món ăn tại nhà hàng được chế biến theo công thức riêng của đầu bếp trứ danh, với hơn 10 năm kinh nghiệm tại các nhà hàng lớn từ Nam ra Bắc. Vì thế, món ăn này vừa mang trọn hương vị chuẩn truyền thống vừa có hương vị riêng của nhà hàng.

Nhà hàng Hải Lâm Sapa

Nếu có dịp ghé thăm Lào Cai, hãy thưởng thức ngay đặc sản thắng cố - món ăn với hương vị độc đáo và khó quên này nhé!

​Theo dõi thêm các tin tức hấp dẫn khác tại fanpage chính thức của Timtour  

Khám phá thêm các nét độc đáo khác của du lịch Lào Cai cùng Timtour!

Tour liên quan

Bài viết liên quan

img

Checklist 12 món đặc sản ẩm thực Phú Quốc

Đến Phú Quốc bên cạnh việc du lịch, ghé thăm các địa điểm vui chơi nổi tiếng, các bạn cũng nhất định phải thử qua 10 món ngon đặc sản ẩm thực Phú Quốc này nhé.

 

img

Du lịch Phú Quý: Ăn gì - Ở đâu?

Nếu bạn đam mê biển hè thơ mộng, muốn tránh nơi đông đúc dịp hè này thì cùng IVN Travel trốn tới Phú Quý với những bí kíp ăn chơi mà chúng mình gợi ý nhé!
img

Delasol Sapa - Ưu đã đặc biệt cho hai ngày 23/12 và 31/12/2023

Chương trình ưu đãi đặc biệt: Gói phòng nghỉ + buffet tối giai đoạn đêm 23/12/2023 và 31/12/2023
img

Đặc sản cá sấy hồ Thác Bà của HTX Hiền Vinh

Hợp tác xã sản xuất chế biến nông sản Tây Bắc Hiền Vinh (HTX Hiền Vinh) được thành lập tháng 9/2020, tại huyện Yên Bình – nơi có Hồ Thác Bà, là hồ nước ngọt lớn nhất miền Bắc và được ví như “Hạ Long trên núi”. Ngoài tiềm năng du lịch, hồ Thác Bà còn có chất lượng nước tốt, trong xanh bốn mùa nên thuận lợi cho việc nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là các loại cá.
img

Món ăn ngon từ thủy sản Hồ Thác Bà tỉnh Yên Bái

Hồ Thác Bà được biết đến là một thắng cảnh đẹp của tỉnh Yên Bái và cũng là nơi có trữ lượng thủy sản lớn đem lại nguồn thu nhập cho tỉnh và người dân quanh vùng hồ Thác Bà. Đến với Yên Bái mà không nếm các món ăn từ thủy sản Thác Bà, sông Chảy thì quả là điều đáng tiếc cho du khách phương xa.
img

Bưởi xã Đại Minh một đặc sản không thể quên khi đu du lịch Thác Bà

img

Phở Hà Nội - tinh hoa ẩm thực Bắc Bộ

Phở Hà Nội - món ngon nhất định không thể bỏ qua khi ghé thăm thủ đô, tận hưởng trọn vẹn tinh túy ẩm thực Hà thành. 
img

Bánh mì Hà Nội - đặc trưng ẩm thực đường phố

Bánh mì Hà Nội, món ăn dân dã nhưng lại là đại diện cho cả một nền ẩm thực đường phố Việt Nam đầy phong phú. .
img

Bún chả Hà Nội, thưởng thức hương vị đặc trưng nơi thủ đô

Bún chả Hà Nội không chỉ là một món ăn đường phố thông thường, mà còn là biểu tượng của ẩm thực đặc trưng tại thủ đô Việt Nam. 
img

Bánh macaron món bánh không thể nào quên khi đến Pháp

img

Đến Pháp nhất định phải ăn bánh Pain au Chocolat hay còn gọi là bánh sừng bò

img

Năm món ăn nhất định phải thưởng thức khi đến Pháp

Với sự độc đáo và đa dạng, những món ăn hấp dẫn của Pháp luôn được xem như cái nôi của ẩm thực châu Âu.
img

Hải sản Quảng Ninh xứng danh món ngon phải thử

Hải sản quảng ninh vô cùng đa dạng với những cách chế biến độc đáo hứa hẹn sẽ mê hoặc tất cả những ai đam mê ẩm thực 
img

Sữa chua trân châu Hạ Long ăn ở đâu ngon?

Nếu bạn đang tìm địa chỉ quán sữa chua trân châu ngon ở Hạ Long, mời bạn tham khảo ngay những cái tên sau để có thêm thông tin và lựa chọn phù hợp.
img

Khâu nhục Tiên Yên - đặc sản nổi tiếng Quảng Ninh

Khâu nhục Tiên Yên, món ăn mà ai đã có cơ hội thưởng thức qua một lần chắc hẳn sẽ nhớ mãi không quên vị ngon đậm đà ấy. 
img

Khám phá vẻ đẹp thiên nhiên và văn hóa của vùng hồ Thác Bà

Đến với hồ Thác Bà, du khách có thể thỏa thích ngắm nhìn biển nước mênh mông, những đảo cây ngút ngàn soi bóng xuống mặt hồ xanh ngắt. Con người nơi đây cũng hết sức thân thiện và mến khách.
img

Vẻ đẹp bình dị của Người Dao quần trắng của làng văn hóa Ngòi Tu

Làng văn hóa Ngòi Tu nằm trải trên diện tích rộng 2km2, với tính chất đặc trưng khí hậu của vùng hồ, mùa đông lạnh còn mùa hè thoáng mát. Thấp thoáng sau những hàng cọ tỏa bóng mát, Ngòi Tu hiện ra như một bức tranh làng quê Việt Nam yên bình, nhỏ bé mà nên thơ đến lạ kỳ.
img

Nem chua Thanh Hóa - Hương vị chua chua, cay cay khó quên

Nem chua Thanh Hóa là món ăn mang đậm hương vị của vùng đất xứ Thanh. Một chút chua chua, cay cay, giòn sần sật sẽ khiến bạn muốn ăn mãi không thể ngưng.
img

Chả tôm Thanh Hóa thơm ngon, ăn là ghiền

Hãy cùng Timtour tìm hiểu về hương vị thơm ngon của món chả tôm Thanh Hóa này trong bài viết dưới đây.
img

Top 4 quán hải sản ngon tại Thanh Hóa

Timtour gợi ý cho bạn 4 quán ăn hải sản ngon tại Thanh Hóa mà bạn nên ghé để thưởng thức những món hải sản tuyệt vời tại đây.